おやつや朝食に最適バナナレシピをご紹介！
ベビーちゃん用のバナナペースト。
簡単でこどもも大好きなバナナマフィンのレシピ
見た目もワクワク！チョコバナナパフェ！
生の果物として食べない息子もパクパク食べてくれます。
これからのお盆シーズンで仏壇にうさげた（供えた）果物の活用方法としてもいかがですか？
バナナの変身レシピ・冷凍
お盆のシーズンになると仏壇に飾ってあったバナナをよくもらうことがありますよね。
そのまま食べるのも美味しいですがひと工夫でさらに美味しい食べものへ変身
- バナナペースト （ベビー用）
- バナナ紅茶マフィン （子ども・大人用）
- バナナチョコパフェ （子ども・大人用）
ちなみにどんどん室温においていると熟してバナナちゃん。食べないし使いきれない時は皮をむいてラップをして
冷凍へ
食感や色が変化しちゃうけど、料理につかうには十分。
使いたいときに解凍して使えるので重宝しています。
レシピ①：バナナペースト
５・６か月の離乳食から使え、余った分は冷凍して作り置き。
この時期の離乳食は少ししか食べないけどいろいろな種類を作らないといけないから面倒な時もありますよね。
何回分かを一気に作って残った分は子ども・大人の楽しみへ。
材料・準備するもの
- バナナ
- 水
作り方
- バナナの皮をむき、輪切りにする
- 容器に移して、６００Ｗで３０秒レンジでチンする
- 網を通してペースト状にする
- とろとろ状態をめざしてお湯でのばす
- 残ったものは冷凍容器に移して保存
レシピ②：バナナ紅茶マフィン
少数派かもしれませんが、２歳の息子は果物を食べないんです・・・。
そこで朝ごはんとしてもおやつとしても使える”マフィン”にすると食べてくれます。
紅茶はデェカフェを使用しているので授乳中でも問題なし。
甘さを控えめにでも美味しく食べれるのでおすすめです。
材料・準備するもの
１２個分
- バナナ ２本
- アールグレイ紅茶パック（デカフェ） ２パック
- バター（食塩不使用） ８０ｇ
- 砂糖 ３０ｇ
- たまご ２個
- 牛乳 １００ｍｌ
- ホットケーキミックス ３００ｇ
- スライスアーモンド（お好み）
作り方
- バターを常温に戻す
- オーブンを１８０℃に設定する
- バナナを袋に入れてつぶしておく
- バター・砂糖を入れて混ぜる。
- 溶いた卵と、牛乳を加え混ぜる
- ホットケーキミックスを加え、サクッと混ぜる（いったん網でふるって入れた方がダマになりくい）
- バナナを加えてまぜる
- 紅茶パックから茶葉を出して入れる
- 全体的に混ざったら生地の完成
- マフィンカップに分けていれる
- お好みでスライスアーモンドをのせる
- 余熱済み１８０℃オーブンに２５分焼く。出来上がりに一つ竹串で刺して液がつかないかを確認
- 足りなければ追加で焼く
完成でーす。
アールグレイの香りとバナナの相性ばっちりです。
甘さはバナナ本来の甘さプラス少しの砂糖なので甘すぎずイイ感じです。
夏場は痛みやすいので早めに食べることをオススメしますが、冷蔵庫に入れて長持ちさせて食べたりもしています。
その際は食べる時にトースターで１８０℃で２－３分するとおいしさが戻っています。
レシピ③：チョコバナナぺふ（パフェ）
お家で”パフェ”と称してデザートとして出すと、子どもだけでなくパパも喜んでくれます。
息子がパフェを言いきれず”ぺふ”と呼んじゃったのをきっかけに「家にあるものでお手軽パフェ」を”〇〇ぺふ”と我が家では呼んでいますｗ
親子でクッキングとしても楽しめますし、お家時間を楽しむひとつにもオススメですよ。
ぺふのポイント
１カップの中で味の変化を楽しめることもありますが、食感の変化を楽しむこともぺふを楽しむ上では重要！
今回のトッピング
オススメの食感トッピングを４つのパートに分けてご紹介します。
カリカリ食感
- コーンフレーク
- チョコフレーク
しっとり食感
- 黒糖ドーナツ棒
冷たい食感
- 爽アイス
デコレーション
- バナナ
- チョコソース
- チョコスプレー
わざわざパフェのために買い揃えなくても大丈夫！
家にあるお菓子のちょこちょこ乗せで楽しんでください。
あとがき
息子の離乳食が始まりました。
１品1品増やして食べていけるようになる我が子の成長に嬉しく感じながら、一日の育児の合間時間をさらに有効活用しなければ・・・と思って過ごしています。
どうせ離乳食を準備する（時間を使う）なら、楽しもう！と違う楽しみとして、少し残してパフェ用に取り置きして旦那・息子もハッピーに。
これから来るお盆に備てバナナの消費活動をご紹介。
今回コロナがやばいのでお盆ないお家もあるかと思いますが、バナナはもらったりなんだかんだで家にありますよね！？ｗ
バナナはそのまま食べるもよしですが、カタチを変えて食べるとまた違う美味しさでいいですよ。
お家時間を楽しむ方法としていかがですか？
その他にも時短で美味しく簡単に作れるレシピも紹介しています。
よろしければ読んでみてください。
お忙しい中読んでいただきありがとうございます。
感謝。
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